경기도 가평 금강막국수 막국수 메밀전 녹두전 도토리묵

가평 금강막국수 방문 후기 – 강원도식 정통 막국수와 전의 조화

가평을 대표하는 맛집 금강막국수를 방문했습니다. 이곳은 강원도식 정통 막국수를 맛볼 수 있는 곳으로, 메밀 함량이 높은 면과 깊은 감칠맛의 육수로 많은 사랑을 받고 있습니다. 막국수뿐만 아니라 메밀전과 녹두전도 훌륭하다는 평이 많아 함께 주문해 보았습니다.

주문 메뉴 및 리뷰

   1. 막국수

금강막국수의 대표 메뉴답게, 면의 퀄리티가 매우 뛰어났습니다. 메밀 함량이 높아 면이 쫄깃하기보다는 부드럽고 담백한 식감을 자랑했습니다. 육수는 동치미 국물과 육수가 적절히 섞여 시원하면서도 감칠맛이 강했습니다. 살짝 새콤달콤한 양념이 면과 조화를 이루며, 잘게 썬 오이와 무절임이 식감을 한층 살려주었습니다. 양념장을 추가하면 좀 더 진한 맛을 즐길 수 있어 취향에 따라 조절하는 것도 좋습니다.

2. 메밀전

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 메밀전은 고소하면서도 담백한 맛이 특징이었습니다. 메밀 특유의 구수한 풍미가 잘 살아 있으며, 함께 제공되는 간장 소스에 찍어 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기름을 과하게 사용하지 않아 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었습니다.

3. 녹두전

금강막국수의 녹두전은 바삭한 식감과 진한 녹두의 고소함이 일품이었습니다. 두껍게 부쳐진 전 속에는 속이 꽉 찬 녹두 반죽과 잘게 다진 숙주가 조화를 이루며 씹을수록 고소한 맛이 퍼졌습니다. 기름진 요리임에도 불구하고 재료 본연의 맛이 살아 있어 부담스럽지 않게 즐길 수 있었습니다.

 

  4. 도토리묵

쫀득하고 탱글한 식감이 매력적인 도토리묵은 담백한 맛이 강하면서, 간장양념과 채소가 잘 어우러져 감칠맛이 살아 있었습니다.

 

금강막국수 총평

가평을 방문한다면 꼭 들러야 할 막국수 맛집으로, 특히 메밀 면의 깊은 풍미와 시원한 육수의 조화가 돋보이는 곳이었습니다. 전 종류도 훌륭해 막국수와 함께 곁들이면 더욱 만족스러운 한 끼가 될 수 있습니다. 강원도식 정통 막국수를 맛보고 싶다면 금강막국수를 강력 추천합니다.

방문 정보

📍 주소: 경기도 가평군 설악면 음동길 23
⏰ 영업시간: 11:00 ~ 20:00 (수요일 휴무)