수원 고색 최미삼순대국 방문 후기 – 압력솥 밥과 깔끔한 순대국의 조화수원 고색동에 위치한 최미삼순대국은 지역 주민들 사이에서 오랫동안 사랑받아온 순대국밥 전문점입니다. 점심시간이면 인근 직장인들과 단골 손님들로 붐비는 이곳은 특히 깔끔한 국물 맛과 압력솥으로 지은 밥이 뛰어나 순대국에 대한 고정관념을 바꿔줄 만한 완성도를 자랑합니다.순대국: 기름기 없는 맑고 깊은 국물최미삼순대국의 가장 큰 장점은 깔끔하고 담백한 국물입니다. 뽀얗지만 텁텁하지 않은 육수는 오래 우려낸 사골 베이스로, 첫 숟갈부터 진하면서도 느끼하지 않은 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 선지와 내장, 머릿고기가 적절히 섞여있어 식감의 다양성도 뛰어납니다.순대는 잡내 없이 부드럽고 담백하며, 직접 만든 듯한 정성이 느껴졌고, 밥과 함께..