수원 영통 망포 금화루 방문 후기 – 가마솥탕수육과 짬뽕의 완벽한 조화수원 영통 망포에 위치한 금화루는 오랜 시간 사랑받아온 중식 맛집으로, 특히 가마솥탕수육이 유명한 곳입니다. 바삭한 튀김과 깊은 풍미를 자랑하는 탕수육 덕분에 종종 방문하는 곳인데, 이번에도 가마솥탕수육, 짜장면, 짬뽕밥을 주문해 맛보았습니다.메뉴 리뷰가마솥탕수육 – 겉바속촉의 정석이곳의 대표 메뉴인 가마솥탕수육은 주문과 동시에 가마솥에서 튀겨내기 때문에, 일반적인 탕수육보다 바삭함이 훨씬 오래 유지됩니다. 탕수육 소스는 미리 부어져 나오지만, 튀김옷이 쉽게 눅눅해지지 않아 마지막 한 조각까지도 바삭한 식감을 즐길 수 있었습니다. 소스는 적당히 달콤하면서도 새콤한 균형이 잘 맞아 고기의 풍미를 한층 더 살려주었습니다.짜장면 – 기본에 ..
