용인 수지 산으로간고등어 방문 후기 – 전국 유일 생선구이 맛집용인 수지에 위치한 산으로간고등어를 다녀왔습니다.생선구이 전문점답게 특히 고등어구이의 퀄리티가 뛰어났으며, 촉촉한 속살과 겉면의 바삭한 식감이 완벽한 균형을 이뤄 깊은 인상을 남겼습니다.메인 요리 – 고등어구이산으로간고등어의 고등어구이는 생선 특유의 잡내 없이 신선하고, 적당히 눌러 구워낸 겉바속촉의 정석을 보여줍니다. 소금간 역시 과하지 않아 고등어 본연의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있었습니다. 고급 일식집에서 먹는 듯한 품질의 구이였어요.반찬 구성 – 정갈함과 풍성함기본 제공되는 반찬 구성도 인상적이었습니다.싱싱한 나물류, 정성스럽게 만든 잡채, 그리고 따뜻하게 준비된 김이 특히 기억에 남습니다. 각각의 반찬들이 메인 고등어구이와 조화를 이..
