용인 수지 산으로간고등어 겉은바삭 속은 촉촉한 생선구이전문점

 

용인 수지 산으로간고등어 방문 후기 – 전국 유일 생선구이 맛집

용인 수지에 위치한 산으로간고등어를 다녀왔습니다.
생선구이 전문점답게 특히 고등어구이의 퀄리티가 뛰어났으며, 촉촉한 속살과 겉면의 바삭한 식감이 완벽한 균형을 이뤄 깊은 인상을 남겼습니다.

산으로간고등어

산으로간고등어 화덕

산으로간고등어 메뉴

메인 요리 – 고등어구이

산으로간고등어의 고등어구이는 생선 특유의 잡내 없이 신선하고, 적당히 눌러 구워낸 겉바속촉의 정석을 보여줍니다. 소금간 역시 과하지 않아 고등어 본연의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있었습니다. 고급 일식집에서 먹는 듯한 품질의 구이였어요.

고등어구이

고등어구이2

직화제육

반찬 구성 – 정갈함과 풍성함

기본 제공되는 반찬 구성도 인상적이었습니다.
싱싱한 나물류, 정성스럽게 만든 잡채, 그리고 따뜻하게 준비된 김이 특히 기억에 남습니다. 각각의 반찬들이 메인 고등어구이와 조화를 이루어 식사를 더욱 풍성하게 만들어주었습니다.

잡채

반찬 리필

반찬 리필2

대기 정보 및 매장 특징

산으로간고등어는 전국에 단 한 곳, 용인 수지에만 매장이 있어 특별한 방문 가치를 지니고 있습니다.
다만 점심시간에는 최대 200팀 이상 대기가 발생할 정도로 인기이기 때문에, 가급적 이른 시간에 방문하거나 여유 있게 시간을 잡고 방문하는 것을 추천드립니다.

매장 정보

• 매장명: 산으로간고등어
• 위치: 경기 용인시 수지구 (동천동)고기로 126 1층
• 운영시간: 오전 11:00 – 오후 9:00 (브레이크타임 15:50 ~ 17:00)
• 대표메뉴: 고등어구이, 임연수구이, 삼치구이
• 주차: 전용 주차장 보유 (혼잡 시간대에는 대기 발생)